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	Provedor de dados ArchiMer (1) Autor Arhaliass, Abdellah (1) Baron, Regis (1) Kaas, Raymond (1) Le Roux, Karine (1) Legrand, Jack (1) Vauchel, Peggy (1) Mais... Palavra-chave Alginate (1) Alkaline extraction kinetics (1) Laminaria digitata (1) Model (1) Tipo do documento Text (1) Ano 2009 (1) País France (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Kinetics modeling of alginate alkaline extraction from Laminaria digitata ArchiMer Vauchel, Peggy; Le Roux, Karine; Kaas, Raymond; Arhaliass, Abdellah; Baron, Regis; Legrand, Jack. Alginates being depolymerized during their alkaline extraction, reducing extraction time could help producing higher rheological quality alginates. The purpose of the present work is to study fresh Laminaria digitata destructuration during alkaline extraction and its link to extraction kinetics. Both alginate extraction yield and mean diameter of algae particles were followed for different values of agitation level and initial size of algae pieces. Results highlighted the existence of a link between extraction yield and algal destructuration. Those elements and the specificity of L. digitata structure have been taken into account to propose a kinetics model based on a fluid-particle reaction with decreasing size particles. The model parameters have been... Tipo: Text Palavras-chave: Model; Laminaria digitata; Alkaline extraction kinetics; Alginate. Ano: 2009 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2009/publication-6315.pdf Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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